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Num mercado gastronómico cada vez mais competitivo, a recomendação do staff destaca-se como uma ferramenta poderosa para conquistar e fidelizar clientes. Mais do que simples sugestões, as recomendações personalizadas do staff representam uma oportunidade única de proporcionar uma experiência memorável e fortalecer a marca do restaurante.

Menu Vencedor

10-02-2024

Num mercado cada vez mais competitivo, a diferenciação é fundamental para o sucesso de qualquer empreendimento na indústria da restauração. Um dos elementos chave para se destacar nesse cenário é a criação de um menu vencedor. Mais do que uma simples lista de pratos, o menu é uma ferramenta estratégica que pode impulsionar as vendas, aumentar a...

A gastronomia é uma arte que vai além do sabor e da textura dos alimentos; é uma experiência que envolve todos os nossos sentidos. A apresentação e a descrição dos pratos desempenham um papel fundamental na criação dessa experiência. Uma ferramenta essencial nesse contexto é a teoria da expectativa, que pode ser aplicada na restauração para...

Na indústria da restauração, criar pratos deliciosos é uma arte, mas também é um negócio. Um dos segredos menos discutidos para o sucesso na restauração é a capacidade de gerir as margens de lucro de maneira eficaz. As fichas técnicas desempenham um papel crucial nesse aspecto, fornecendo informações detalhadas que permitem aos restaurantes...

Testemunhos

"Conhecer a Nuno Militão foi uma autêntica surpresa, sempre disponível para ajudar, quer através dos seus conhecimentos, quer através da motivação que sempre foi passando ao longo de todo o processo, sem dúvida que recomendo ." 

José Almeida

Melão Maior

"Sem dúvida que recomendo, alguém que para além dos conhecimentos técnicos no desenvolvimento da ideia do negócio, também nos faz acreditar que é possível vencer nos negócios ."

 

Sónia Silva

Café Pastelaria "Meio Metro"

"ficarei eternamente grato, foi tanto o que aprendi, sobretudo conseguir transformar a minha ideia num grande negócio."



Paulo Ramada

Repara-fácil

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